Aktuelles
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News |  |
29.12.2023, 12:20
Keine Öko Zertifizierung mehr
Zum 1 Januar 2024 sind wir nicht mehr Öko zertifiziert, da der Aufwand und die Kosten für die Kontrolle unseres kleinen Hofes in keinem Verhältnis mehr stehen. Wir landwirtschaften weiterhin wie zuvor, nur... mehr
29.12.2023, 11:39
Paradieskanäle
Wenn Ihr fast täglich schöne Bilder und Infos von unserem großen Hofparadies haben möchtet könnt Ihr gerne unsere folgenden Kanäle abonnieren : WhatsApp : Zum Kanal mehr
29.12.2023, 11:34
Märchenwanderung
Ab sofort können auch Märchenwanderungen rund um unser großes Hofparadies gebucht werden . Dauer : ca 2 Stunden , 15 € pro Erwachsener , Kinder sind frei Wir wandern von Ort zu Ort und an dem ein jeweils... mehr
29.12.2023, 11:32
Ab Januar gibt es wieder Mechelner und Amrocks Bruteier
Reinrassige Herden , Befruchtung wird in Kürze durch eine Probebrut ermittelt . Anfragen gerne per Mail . mehr
15.04.2023
Amrocks Bruteier
ab dem 11.05. laufend abzugeben , Befruchtung liegt aktuell bei 96 % . Preis und weiteres gerne auf Anfrage ! mehr
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Aktuelles Hofgeschehen
Aktuelles zum Hofgeschehen und viele schöne Bilder findet ihr mittlerweile auf unseren beiden Paradies-Kanälen:
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2020
2020 war für unseren Hof ein sehr reiches und gutes Jahr , wofür wir sehr dankbar sind !
Im November haben wir nochmal 60 Obstbäume gepflanzt und im Frühjahr 20 21 geht es mit unserem Permakulturprojekt weiter . Wer sich hierbei Tatkräftig einbringen möchte kann sichs sehr gerne melden !
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Jeder ist Schöpfer seiner Welt
Während um uns herum auf der ganzen Erde Angst, Panik und Misstrauen herrschen, zum Teil aber auch schon Gelassenheit eingekehrt ist, leben und arbeiten wir hier auf unserem Hof weiter wie bisher:
Küken schlüpfen, junge Obstbäume wachsen und blühen, der Himmel ist so blau wie nie zuvor,
die Luft ist weich und angenehm, die Steckzwiebeln kommen in die Erde ,die Wiesen werden gestriegelt, der Hafer gesäet, die Lerchen trällern, die Schwalben sind zurück,
wir haben neue Schweinchen geholt, die Viehweiden werden eingezäunt, die Kühe dürfen draußen herumspringen, die Kastanie blüht, Leo und Anton ziehen in ihr neues Zuhause, junge Hähne fangen an zu krähen, Mist wird auf den Weizen gefahren, Tulpen blühen, Brot wird gebacken, Tommy ist gegangen .
Kurz um das Leben ist einfach herrlich!!! Die Fülle der Natur ist herrlich!
Danke, Danke, Danke, ein Hoch auf das Leben!
Und Euch Allen viel Gesundheit und hört auf Euer Herz!
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Ab in die goldenen 20iger !!!
Wir wünschen Allen einen guten Start in die goldenen 20iger , wenn wir gemeinsam viele gute Gedanken und Taten fliessen lassen werden sie bestimmt golden !
Denn wie sagt schon die Mutter vom kleinen Lord : "Jeder Mensch sollte mit seinem Leben die Welt ein kleinwenig besser machen " .
Euch Allen ganz viel Gesundheit , Liebe , Freunde und Glück . Danke für Euer Vertrauen und weiterhin gute Zusammenarbeit !
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Winterpause
Die Winterfurche ist gezogen, die Kühe sind im Stall, der Mist ist gefahren, der Weidezaun ist abgebaut und die Öko - Kontrolle hat auch letzte Woche erfolgreich stattgefunden. Das heisst für uns kann es nun Weihnachten werden!
Natürlich müssen alle Tiere weiterhin gefüttert, ausgemistet und betreut werden, aber die Außenwirtschaft ruht nun bis März. Zeit zum sich zu erholen und neue Ideen zu sammeln.
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Es ist Herbst!
Endlich ist es im Herbst mal wieder feucht und regnerisch, das tut unseren Wiesen und den im Frühjahr gepflanzten Obstbäumen sehr gut.
Demnächst steht die Aussaat des Winterweizens an, Grünschnittroggen mit Wintererbsen als Winterzwischenfrucht haben wir schon Mitte September gesät. Diese soll im Frühjahr eine schöne Menge Futter für unsere Kühe liefern und wenn die untergesäte Luzerne etwas wird, kann das ganze ohne weitere Bodenbearbeitung ein paar Jahre stehen bleiben (zur Schnittnutzung).
Am 3. September hatten wir hier einen Feldspaziergang mit einer Naturschutzexpertin, unserer Bioland Regionalgruppe und etlichen Kunden. Das war sehr interessant, denn in Sachen Natur=Menschenschutz kann man nie genug tun!
Bei den Kartoffeln sind wir leider schon fast komplett ausverkauft, und dass obwohl wir eine 200 m Reihe mehr angepflanzt haben. Wir hoffen, dass die Kartoffelernte nächstes Jahr besser ausfällt. Und wir machen noch eine Reihe mehr ;-)
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Die Ernte ist großteils geschafft!
Im Vergleich mit dem letzten (unglaublich trockenen) Jahr sind wir dieses Jahr sehr glücklich, dass es ausreichend Heu, Öhmd und Silage für unsere Kühe gegeben hat! Auch die Getreideernte war zwar nicht üppig, aber ganz gut.
Bei den Zwiebeln hatten wir die beste Ernte seit Jahren - wunderschöne rote und gelbe, eine wahre Pracht!
Bei den Kartoffeln war es unterschiedlich: die Salatkartoffeln äußerst mager, Laura und die mehligen sehr gut!
Außerdem sind bei uns von Mitte Juli bis Mitte August 6 Kälber geboren - schaut euch das Foto an...
Pinzgauer: Pedro und Pino
Gelbvieh: Martha und Max
Pustertaler: Resi und Leo
Wir freuen uns sehr das alle gesund und munter zur Welt gekommen sind und nun fröhlich auf der Wiese herumtollen!
Nun erwarten wir bis Ende Oktober noch weitere drei Kälber, ein Gelbvieh und zwei Pinzgauer.
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Das Heu ist eingefahren!
Von Anfang Juni bis Ende Juni haben wir unsere 2.000 Heuballen eingefahren, ein schweißtreibendes Geschäft für uns und unsere Helfer, die auf dem Wagen bei sengender Hitze die Ballen setzen mussten! Dank des Mairegens war reichlich Gras gewachsen und auch die Kleeausbeute für Siloballen war gut. Dennoch haben wir vorsorglich bei einem Biokollegen noch 20 Großballen Heu zu gekauft, wer weiss was das Jahr noch bringt....
Auch die Kartoffeln stehen gerade in voller Blüte und das Gemüse ist die letzten Tage und Wochen unglaublich gewachsen. Da geht einem wirklich das Herz auf, wenn man das ansieht!
Selbst der Weizen, der im Frühjahr so kümmerlich aussah, ist jetzt wunderschön und brusthoch.
Am 25.Mai ist "Raul" unser erster schwarzer Pinzgauer geboren und zur Zeit warten wir auf unsere ersten Pustertaler Schecken Kälber von "Lilly" und "Rosi" .
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Eine Wahnsinns Woche
Diese Woche sind 315 Küken geschlüpft und zum Teil auch schon verkauft worden. Am Mittwoch stand morgens, als ich gerade von den Bauwagenhühnern kam, der LKW mit unseren bestellten Obstbäumen im Hof. Ohne Ankündigung - und mein Mann natürlich nicht da :-) Zum guten Glück kam unser Nachbar zügig mit seinem großen Frontladerschlepper mit Palettengabel um das 3 m lange, 360 kg schwere Paket abzuladen. Dann musste ich erstmal die Bäume die unser Nachbar bestellt hatte aussortieren, um an unsere ran zukommen. Wir haben von Donnerstag bis Samstag zusammen mit unseren Baumfreunden 45 Obstbäume auf unserer Wiese gepflanzt, das war eine echt tolle Sache!
Am Mittwoch haben wir noch unser Sommermengetreide gesäet, sowie den Gemüseacker vorbereitet.
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Aprilwetter im März
Ende Februar war es ja schon sehr warm und trocken, dass wir bereits einige "Frühjahrsarbeiten" erledingen konnten: Grünschnittroggen und Winterweizen mit Jauche düngen, den Weizen walzen (weil der Boden vom Frost zu sehr aufgefroren war und die Wurzeln dann keinen Halt mehr haben), das letzte Mal Mist auf die Wiesen fahren bevor das Gras richtig wächst, Obstbäume schneiden......
Und nun regnet´s und stürmt es in einer Tour. Sobald es wieder richtig trocken ist geht es mit der Frühjahrssaat weiter.
Im Bauwagen haben wir nun keine Legehybriden, sondern nur selbstgezogene Les Bleues (Bresse Gauloise) und ein paar Maranshennen (Schokoleger). Die letzten 16 braunen Leghybriden sind nun noch bis Ostern oben am Hof und werden dann verkauft.
Das Brutgeschäft ist auch wieder in vollem Gange, am 24.3. erwaten wir den Schlupf von über 300 Küken. Diese behalten wir nicht alle selbst, ein Teil wurde von Hühnerliebhabern vorbestellt. Auch haben wir schon mehrer Hundert Bruteier verschickt.
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24. Februar Danke!
Dank Eurer zahlreichen Unterstützung können wir demnächst 45 Obstbäume pflanzen! Wer noch Lust hat uns beim Pflanzen zu helfen kann sich gerne bei uns melden.
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Mitmachaktion Obstbäume !!!
Es gibt nichts Gutes außer man tut es. Deshalb wollen wir diese Frühjahr einige Hochstamm Obstbäume entlang unserer Viehweide pflanzen. Damit wir soviele wie möglich pflanzen können, bieten wir euch die Möglichkeit an mitzumachen - in jeglicher Form.
Bei Interesse könnt ihr euch sehr gerne bei uns melden!
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13. Januar Schnee , Schnee , Schnee
Dank des vielen Regens und Schnee´s seit Anfang Dezember brauchen wir uns vorerst um die Winterfeuchte und damit um ein fruchtbares Anbaujahr keine Sorgen zu machen! Da sind wir sehr dankbar!
Ponys, Enten, und Schweine finden den Schnee ganz prima, genau so wie unser Struppi. Die Hennen finden ihn nicht so toll, da sie bei Schnee fast blind sind und dehalb nicht rausgehen, obwohl sie den Schnee gerne fressen. ...Aber Eier legen sie gerade jedemenge - dreimal soviele wie im Sommer. Deshalb sind wir gerade am Biscuitböden backen - für die nächste Erdbeersaison (da essen wir gerne Erdbeerkuchen, haben aber meistens keine Zeit und Lust zum Böden backen).
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Fröhliche Weihnachten
...und ein glückliches, gesundes neues Jahr 2019 wünschen wir allen Hoffreunden! Danke für Euer Interesse und Eure Treue!
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Winterruhe
Der Mist ist gefahren, die Winterfurche gezogen, die Weidezäune abgebaut und die Maschinen aufgeräumt. Zeit sich um das Innenleben des Hauses zu kümmern, das kommt während der Arbeitsmonate immer zu kurz....
Außerdem sind jetz alle Kühe und Kälber am Hof und auch im Stall, das heißt alle wollen gefüttert und ausgemistet werden, im alten Kuhstall leider alles von Hand. Wer sich die Kosten für´s Fitnesstudio sparen will kann gerne einmal zum Ausmisten kommen :-) .
Wir hoffen und warten immer noch auf Regen - so wie fast das ganze Jahr, damit nächstes Jahr wieder etwas wachsen kann und wir weiterhin Landwirtschaft betreiben können. Vielleicht hilft es was, wenn wir alle zusammen hoffen und bitten?!
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Junghennen legen kleine Eier !!!!
Seit dieser Woche legen auch die ersten Marans -Junghennen ihre ersten schokobraune Eier. Zusammen mit den cremefarbenen von den Les Bleues und den hellbraunen von den Amrocks ist das eine bunte Mischung. Junghennen legen die ersten paar Wochen erstmal kleine Eier, die immer größer werden. Das ist wie bei den Menschen, da ist das erste Baby meist auch nicht gleich 5 kg schwer :-) .... Von daher wäre es schön wenn sich der ein oder andere ein Herz fassen würde und auch einmal diese besonders delikaten Eichen probieren würde. Auch beim Backen gab es damit noch nie Probleme, dann nimmt man eben ein oder zwei Eier mehr.... Preis: 30 Cent
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27 . Oktober Ein paar Neuigkeiten
Juhhuhhu! Die Hühner legen wieder mehr Eier und unsere jungen Amrocks legen seit ca einer Woche die ersten Eichen!
Unsere Ferkel haben Namen bekommen:
Isabell und Annabell! Sie sind nun schon eine ganze Weile in ihrer neuen Schweinehütte mit Auslauf .
Außerdem sind letzte Woche nochmal eine Menge Les Bleues Küken geschlüpft, damit der Legehennennachwuchs gesichert ist. Die Les Bleues und Mastküken für Weihnachten sind heute genau sechs Wochen alt und entwickeln sich prächtig, auch ins Freie gehen sie sehr gerne - vorallem wenn sie dort ihre Lieblingsspeise, Kartoffeln, bekommen.
Unsere Zwiebeln sind leider schon ausverkauft, da die gelben zum großen Teil auf dem Acker - und der Rest Zuhause verfault ist. Die roten waren zwar richtig gut, aber die paar, die noch da sind, brauchen für uns selber :-). Nächstes Jahr werden wir noch eine Reihe mehr anbauen (200 m). Sie werden bei uns alle von Hand gesteckt, dreimal von Hand gehackt, dann von Hand geerntet und und wenn sie trocken sind von Hand sortiert. Also kein Vergleich zu einem kommerziellen Anbau!
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8. Oktober Allerlei
Die Pustertaler haben sich super in die Herde integriert und sind inzischen auch schon besamt. Dafür mussten wir extra Mitglied werden bei einer Münchnerbesamungsanstalt, bei der es 17 verschiedene Pustertaler Herdbuchbullen zur Auswahl gibt. Nun hoffen wir, dass sie trächtig geworden sind und sind schon super gespannt auf die ersten Kälbchen von Lilly und Rosi. Da können nämlich nicht nur schwarz weiße sondern auch rot weiße Kälber rauskommen.....
Hier warten die Kühe am Morgen, dass sie rein dürfen um sich die Bäuche zu füllen. Auf den Wiesen und Weiden wächst ja seit Anfang August quasi nicht´s mehr (wenn wir nicht noch vom letzten sehr guten Erntejahr einiges übrig hätten, wäre das für uns wirklich ruinös).
Die Ernte unserer Streuobstbäume haben wir auch letzte Woche abgeschlossen. Sie war überragend an Menge und Qualität. Für uns haben wir 700 L Saft gemacht (sehr süß), den Rest konnten wir als Bioland Mostobst abliefern.
Bei den Hühnern warten wir sehnsüchtig auf den Legestart unserer Amrocks und Maransjunghennen damit es bad wieder mehr Eier gibt....! Aufgrund stark gestiegener Betriebskosten mussten wir den Preis für die großen Eier leider auf 40 cent anheben, wir bitten auf Euer Verständnis.
Vielen Dank für Eure Treue, auch wenn´s mal weniger Eier gibt!
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8. Oktober Neue Tiere
Vor gut zwei Wochen sind zwei Turoplje Schweine (sehr seltene Rasse aus den Wäldern Kroatiens) für den Eigenbedarf bei uns eingezogen. Inzwischen haben sie eine schöne Schweinehütte mit Auslauf! Des Nachts vergraben sie sich immer komplett im Stroh, so dass sie nicht mehr zu sehen sind. Ihr Lieblingsfutter sind Kartoffeln und Milch, da schlecken sie alles weg.
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3 . September Wunderschöne Kartoffeln!
Vor zwei Wochen haben wir innerhalb von drei Tagen, wegen der großen Hitze immer eine Reihe morgens und eine abends, unsere Kartoffeln rausgemacht.
Sie sind richtig schön glatt und haben eine sehr gute Größe, faule wie letztes Jahr gab es gar nicht. Anscheinend hat es zur rechten Zeit geregnet, so dass sie wachsen konnten und wir mit der Ernte sehr zufrieden sind.
Sorten und Preise gerne auf Anfrage.
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16 . August Die Hühner machen Sommerpause!
Unsere Hennen haben leider beschlossen eine Sommerpause einzulegen, d.h. es gibt gerade nur sehr wenig Eier!!! Und die wenigen Les Bleues muss ich gerade auch weg tun, damit ich sie Ende nächster Woche in den Brutschrank legen kann, damit es an Weihnachten Hähnchen gibt! Wir bitten um Euer Verständnis, dass die Kiste zur Zeit manchmal leer ist - wir würden auch sehr gerne aus dem vollen Schöpfen ....
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16 . August Die Pustertaler sind da!
Am Sonntag haben wir in der Pfalz bei einem Demeter Betrieb zwei wunderschöne Pustertaler Sprinzen geholt. Sie sind super brav in den Anhänger rein und haben auch während der 2,5 Stunden langen Fahrt keinerlei Schwierigkeiten gemacht! Inzwischen haben sie sich auch schon ganz gut mit dem Rest der Herde im Steinbruch angefreundet. Rosi lässt sich sogar schon hinter den Hörnern kratzen. Wenn alles klappt, bekommen wir noch diesen Monat Samen von Pustertalerbullen aus München, so dass die beiden bald besamt werden können und wir uns ca 40 Wochen später auf die ersten Kälbchen freuen können.
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3. August Kartoffeln holen mit Mary
Da es zum Rausschleudern mit dem Traktor leider viele zu trocken und hart ist, stechen wir die Kartoffeln mit einer Rübengabel raus, immer nur soviel, wie gebraucht werden. Letzte Woche habe ich das erste Mal Pony Mary mit dabei gehabt. Sie hat schön Gras gefressen, bis ich zwei Taschen voll Kartoffel, rote Laura und gelbe Annalena, ausgegraben habe. Mit Hilfe meiner selbst aus Leder genähten Tragetaschen hat sie diese dann anstandslos nach Hause getragen! Es waren insgesamt immerhin 19 kg.
Das hat sie super gemacht!
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2. August Hitze ohne Ende und neue Ideen
Von 1,8 Hektar Öhmd haben wir ganze 80 Ballen Öhmd zusammen gekratz - aber besser als nichts ...
Außerdem habe ich zwei Pustertaler Schecken Kalbinen in Aussicht. Eine sehr seltene, alte, wunderschöne Rinderasse aus Südtirol. Die gefallen mir schon seit ich vor 26 Jahren meinen ersten Nutztierrassenatlas bekommen habe. Sobald sie da sind, stelle ich Foto´s rein.
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19. Juli Landleben live
Heute haben wir 5,5 Stunden zwei Öko-Kontrolleure zu Besuch gehabt, die sich redlich, aber zum Glück erfolglos, darum bemüht haben, irgendwelche Vergehen bei uns aufzudecken. Von daher haben wir nun für ca. ein Jahr wieder den "Öko TÜV" bestanden! Auf den Papierkrieg könnte ich wirklich gerne verzichten - ich habe auch schon wieder alles in den Schubladen verstaut .... Um:
Sogleich mit unserer Säemaschine Baujahr 1957 auf den gestern vorbereiteten Acker zu fahren und eine Zwischenfrucht zu säen. In der großen Hoffnung, dass am Samstag Regen fällt und somit Futter für unsere Kühe wachsen kann, auch die Weiden und die Kartoffeln lechtzen nach Wasser! Gesäet habe ich eine Mischung aus: Hafer, Sonnenblumen, Alexandrinerklee, Wicken und Erbsen. Das gibt, wenn es wächst, ein schmackhaftes Futter für unsere Kühe.
Am letzten Samstag kam der Mähdrescher zu uns um den Weizen (gute zwei Wochen früher als üblich aufgrund der Trockenheit) und die Triticale zu dreschen. Insgesamt sind wir mit der Erntemenge sehr zufrieden - auch wenn der Weizen etwas mehr hätte sein dürfen. So hat unser Federvieh auch reichlich was zu picken... Nun steht nur noch das Hafer-, Gerste-, Erbsengemenge, das wird auch in 1- 2 Wochen reif sein.
So haben wir die leztze Woche gedroschen, Strohballen gepresst, geackert. geeggt, Mistgefahre , Brot gebacken, Hähnchen geschlachtet und uns nebenbei auf die Kontrolle vorbereitet. Eben: Landleben live......... und das alles bei super Sommerwetter mit angenehm kühlen Nächten.
8. Juli Die Ernte rückt näher
Aufgrund der Trockenheit wird die Getreideernte wohl nicht mehr lange auf sich warten lassen... Zur Zeit sind wir am Gerstenstrohballen pressen bei unseren Kollegen, damit wir genug zum Einstreuen für unsere Tiere haben. Außerdem machen wir noch etwas Luzerne dörr und bereiten uns auf die große Ökokontrolle vor. Die Zwiebeln sind trotz wenig Regen wunderbar gewachsen und können schon verzehrt werden. Die Kartoffeln sind noch recht klein - die warten auf Regen ....wir freuen uns schon, wenn sie genussreif sind!!!!
Letzte Woche sind auch wieder viele Küken geschlüpft, von denen wir einige an Privatleute zum Selbstaufziehen verkauft haben.
Es ist immer schön die Tierkinder wachsen zu sehen! Drei Kälber sind auch noch geboren: Paul, Diamantina (beide Pinzgauer) und Marie (Gelbvieh).
10. Juni Arbeit satt!!!
Gerade ist wieder die arbeitsreichste Zeit des Jahres, da vergisst man schon mal einen Backtermin auf der Homepage anzukündigen :-) ......: Heu mähen, wenden, schwaden, hoffen, das die täglichen Unwetterwarnungen nicht wahr werden und alles trocken zu Ballen gepresst und in die Scheune geladen werden kann. Das Unkraut im Gemüse, den Zwiebeln und den Kartoffeln in Schacht halten. Kartoffeln häufeln, dass die Knollen bis zur Ernte mit E333drde bedeckt sind und nicht grün werden. Und nebenbei immer schauen, dass alle Tiere und Menschen zufrieden und rundum versorgt sind. Zwieschendurch schaut auch mal der Fuchs vobei und schnappt sich drei Legehennen .... Voll das Leben eben.
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2. Mai Weideaustrieb
Mit freudigen Sprüngen haben unsere Kühe und Kälber wie üblich im Frühjahr die Weidesaison begonnen!
Dank des vielen Regen im Winter war das Gras ordentlich gewachsen und sie ließen es sich recht bald, nachdem sie ein paar Galopprunden gedreht hatten, schmecken!
Bereits am 24. April hat unsere Dorotha innerhalb von 10 Minuten ein Zwillingspärchen geboren:
Donner und Doria!
Inzwischen rennen die beiden schon mit der Herde auf der Wiese rum und freuen sich ihres Lebens!
28 . April Karoffeln gesteckt
Bei sehr trockenem Boden haben wir am Samstag die Kartoffeln gesteckt und zwar folgende Sorten: Allians (fk), Laura (rot und vwf ), Annalena (fk), Charlotte (fk), Blaue Annelise (blau und fk), Rote Emma (rot und fk), Schwarze Ungarin (blau und mehlig), Bamberger Hörnchen (fk). Nun hoffen wir auf Regen damit sie wachsen können und ein bisschen Wärme ist natürlich auch gut. Die zuerst gesteckten Zwiebeln sind schon am wachsen!
28. April 211 Küken geschlüpft!!!!
Hurra die neuen Küken sind da! Zwischen Donnerstag und Samstag sind 211 Küken geschlüpft, von 230 befruchteten Eiern, dieses Mal ganz ohne Stromausfall. Es sind Marans, Amrocks, Sundheimer, ein Vorwerk vom Nachbarn und ca. 100 Mastküken.
Es sind alle putzmunter und freuen sich über hartgekochte Eier zum Fressen. Ich könnte sie den ganzen Tag beobachten , so putzig sind sie!
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23. April Endlich neue Enten!
Nachdem der am Montag gekaufte Wildentenerpel nach einen kurzem erblicken unserer Entendame Adele auf nimmerwiedersehen entflogen ist, hatten wir heute Glück: Bei Crailsheim haben wir ein Pärchen deutsche Pekingenten erstanden, sie haben sich sofort mit Adele angefreundet und sind auch nicht weggeflogen ;-)
Jetzt fehlen nur noch Namen für die beiden Hübschen.
Sind gefunden: August und Sissi.
18. April Eier sind knapp - Rettung in Sicht!!!!
Vor einer Woche haben die Les Bleues angefangen wunderschöne, leckere cremefarbene Eier zu legen, so dass bald wieder genügend Eier für alle da sein müssten! Vielen Dank für das Verständniß all derer, die in den letzten Tagen leider leer ausgegangen sind!
8. April Das Ackerjahr beginnt
Gestern ging es endlich wieder draußen los! Ich habe alle Wiesen abgestriegelt, dh. Wühlmaushäufen eben gezogen und den Mist vom Winter gut verteilt, damit das Gras richtig schön wachsen kann.
Außerdem habe ich das Gemüseland abgeeggt, damit die Zwiebeln bald gesteckt werden können.
Wenn das Wetter hält, wird morgen die Sommerfrucht (Hafer/Gerste/Erbsen) gesät. Triticale und Winterweizen warten auf Jauche und Mist, das bekommen sie wenn es trocken genug ist um die Äcker zu befahren .....
8. April Die Küken sind da
Letzten Donnerstag und Freitag sind von 143 befruchteten Eiern 119 Küken geschlüpft! Das ganze Gebrüte war sehr aufregend. Vor Allem weil gerade an den kritischen Tagen, 3. und 18. Bruttag für jeweils über drei Stunden der Strom weg war. Aber die, die es überlebt haben, sind sehr munter.
21. März Gustav ist tot !
Heute morgen habe ich unseren Erpel Gustav tot im Entenhaus gefunden, er ist fast sieben Jahre alt geworden. Die Eier aus denen er und seine treue Gefährtin Henriette (sie ist schon letzten Herbst gestorben) schlüpfte habe ich 2011 ersteigert und ein Huhn hat sie ausgebrütet. Gustav war ein sehr charaktervoller Erpel, der vor allem andere Männer jeglicher Art von seiner Dame ferngehalten hat.... Nun müssen wir für Adele (seine neue Dame) einen neuen Partner suchen... - sofern sie einen möchte, sie streift nämlich mit Vorliebe auserhalb des Geheges herum.
18. März Der neue Brutapparat ist bestückt
Am vergangenen Freitag, wurde während des Backens der neue Brutapparat geliefert. Nach einem Probelauf konnte er dann auch sogleich bestückt werden: 100 bio Mastkükenbruteier und knapp 100 Les Bleues. Nun sind wir gespannt, ob da in drei wochen auch was ausschlüpf ;-)..... Ich habe zwar 15 Jahre Erfahrung mit der Naturbrut, aber auf dem Gebiet der Kunstbrut bin ich noch ganz neu... Ich werde Euch dann berichten, wie es ausgegangen ist!
15. März Die Junghennen sind da!
Heute nacht um 23.30 Uhr sind nun endlich unsere neuen Junghennen geliefert worden, 25 Stück der französischen Zweinutzungsrasse (Fleisch und Eier) "Bresse Gauloise", auch Les Bleues genannt (wegen der bläulichenBeine). In zwei bis vier Wochen sollten sie anfangen zu legen, dann gibt es feine kleine Junghenneneier! Mal sehen wie sie sich entwickeln und bei Euch bewähren - sprich ob sie genügend und für Euch groß genuge Eier legen......
6. März Neue Ställe
Gestern haben wir die Scheune für die Mutterkühe mit dem Traktor + Frontlader ausgemistet und heute kam der Bauwagen der Legehennen in Handarbeit dran. Da freuen sich immer alle, wenn alles wieder frisch ist und viel neues Stroh zum Scharren da ist .
Außerdem haben wir den Hühnern frisches Weideland abgesteckt, da das seitherige Stück nach dem vielen Frost ziemlich braun geworden war .
Auch einen ganz neuen Stall bekommt heute unser Pinzgauer Rindchen "Dora", sie wurde heute Mittag von einem Demeterkollegen abgeholt und soll, wenn sie ausgewachsen ist bei ihm Mutterkuh werden. Ansonsten hätten wir sie evt. selbst geschlachtet, da wir für uns schon zwei ander Nachwuchsrindchen behalten haben , Mona (GV) und Pia (Pinz). Also leider erstmal Pech für Rindfleischliebhaber.... und Glück für Dora .
4. März Endlich Wärme
Die Hühner machen ihr Staubbad, die Pferdchen sind in freudiger Erwartung ihres täglichen Weidegangs, Struppi und Zorro laufen gemeinsam mit mir spazieren. Nur die Hähnchen misstrauen den geöffneten Stalltüren noch ....
2. März Deutsche Bürokratie
Wie Ihr wisst habe ich ein Faibel für Vielfalt - auch bei den Hühnerrassen. Deshalb dachte ich mir, es wäre doch schön, unseren Bestand an Sundheimern und Marans zu erneuern, aufzustocken und außerdem noch eine neue Zweinutzungsrasse (Eier und Fleisch) Amrocks dazu zunehmen. Das Ganze gestaltete sich jedoch unerwartet aufwendig, da man im Gegensatz zu vor einigen Jahren, nun auch eine Ausnahmegenehmigung für konventionelle Bruteier benötigt!
Das heißt
1. von unserer Kontrollstelle
2. von der Kontrollbehörde (Regierungspräsidum)
3. muss eine Nichtverfügbarkeitserklärung von einem schweizer Experten vorliegen
4. Muss das alles min. 6 Wochen vor dem Schlüpfen der Küken vorliegen
5. Entstehen für die Genehmigung Kosten in unbekannter Höhe (die Behörden haben leider keine Vorab Auskunft erteilt).
Soviel zum Thema Biologische Landwirtschaft und Artenvielfalt!!!
Aber so wie es aussieht, ist mir heute endlich der Durchbruch gelungen und wenn alles klappt kann ich Anfang April mit dem Brüten loslegen!
Ich erwarte nämlich in Kürze einen Brutapparat um in Zukunft unsere eigene Öko Elterntierherde aufzubauen, um dann spätestens nächstes Jahr nur noch eigene Eier für die Nachzucht der Legehennen und zur Mast ausbrüten zu können!
Diesbezüglich werde ich euch auf dem Laufenden halten ..... Ich habe da auch im Mastbereich noch einiges vor....
27. Februar Eiskalt erwischt!
Heute Nacht ist im Hähnchenstall trotz drei Rotlichtlampen das Wasser eingefroren, da blieb uns nichts anders übrig als einen Gasstrahler zu kaufen, um schlimmeres zu Verhindern .
20. Februar Unsere Küken erobern den neuen Stall
Heute, 20.2. durften unsere Küken das erste Mal ihren warmen Bereich verlassen, um sich den großen Stall mal anzuschauen. Nun hoffen wir dass uns die ganz große Kälte verschont, damit das Wasser nicht einfriert.
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